Universidad de
Panamá
Facultad de
Ciencias Agropecuarias
Ingeniería
Agronómica en Cultivos Tropicales
Departamento de
Protección Vegetal/ LPV-400 Manejo Integrado de Plagas
Estudiantes:
Dionel Acevedo 7-710-1480
Abdiel Bernal 6- 719- 2004
Edwin Bernal 2- 735- 2175
Francisco Rodríguez
8- 894- 2312
Angerie Rodríguez 8-
894- 1290
Establecimiento
de un Manejo Integrado de Plagas Cultivo de Cacao Variedad CCN51
Profesor: Carl
Williams
Introducción
Las plagas se controlan de forma
eficiente utilizando diversas formas de control, que enfrentan a la plaga de
forma integrada. Pues abusar sólo del control químico a la larga trae
consecuencias graves como la aparición de plagas resistentes; además de tener
el problema de contaminación ambiental y del personal que realiza las
aplicaciones. Los diversos tipos de control que podemos utilizar son: control
biológico, cultural, mecánico, etológico y químico. De la integración adecuada
de todas estas estrategias, dependerá el éxito en el control de las plagas.
Ubicación y característica del lugar
Ubicación
Guna Yala
Requerimientos del Cultivo
Variedad: clon CCN 51 “Colección
Castro Naranjal”
Esta
variedad tiende a alcanzar rendimientos hasta de 30 quintales por hectárea
Su
producción inicia a los 2 años de siembra
Su
contenido de manteca es de 54%
Y
su productividad esta en los 2 a 2.5 toneladas por hectárea
Temperatura óptima: 20° 30
Precipitación: 1,500 a 3,000 mmm
Ciclo del cultivo: su periodo productivo es de
aproximadamente de 35 años estando en marzo, abril, noviembre y diciembre los
meses más productivos.
pH
5.5
a 7.5
www.idiap.gob.pa/tag/cacao
Variedad CN51
Factores Ecológico de la Variedad de
cacao CCN51
La variedad
CCN51 se origina de los trinitarios son tipos generados por la hibridación de
criollos x forasteros. Las morfología de la plantas son robustas con frutos verdes o pigmentados y
con semillas que van del violeta oscuro al rosa pálido. Su origen se establece
en Trinidad y Tobago. Se dice que la hibridación fue el resultado de un proceso
de cruzamiento espontáneo y natural.
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Factores Agronómicos
v Preparación
del suelo
Características
del suelo para una buena producción:
requiere de suelos profundos y con abundante materia orgánica, que no sean pedregosos ni endurecidos.
requiere de suelos profundos y con abundante materia orgánica, que no sean pedregosos ni endurecidos.
Necesita
un suelo bien drenado en invierno y que en verano conserve humedad
Suelos de
textura franco-arcillosa a franco-arenosa
.
.
v Siembra del
cacao
En el caso del cacao, la siembra se debe establecer de
3metros de distancia entre plantas, ya sea en cuadro o en tres bolillos, hay
que verificar las condiciones de terreno, si es plano o inclinado. Se debe
aprovechar el área de mayor conveniencia para sembrar a tres bolillos. Con la
densidad que hemos utilizado se obtendrá 1,111 plantas por hectárea, lo cual
facilita el uso de clones con un buen tamaño y una disposición de ramas
permitiendo cubrir el espacio entre plantas rápidamente, adaptándose a terrenos
con pendientes hasta del 20%.
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Factores Sociales
v Cuantas
comunidades se beneficia
El
proyecto consiste en establecer un vivero para producir 7,500 plantas de cacao, lo cual es un alimento muy saludable para las personas de la
comunidad de uggubseni, luego el producto será comercializado a otras
comunidades para que sean beneficiadas con esta fruta, la fruta será
establecida en la comarca Gunayala y luego será distribuida a otras comunidades
como Gangandi, Usbub y muladub.
http://gubiler.blogspot.com/2015/06/siagwa-theobroma-cacao-nuestra-vida.html )
v Si
el cultivo es bien aceptable por la comunidad
En
la subsistencia kuna el cacao ha sido el elemento más importante en las
ceremonias Tradicionalmente como en la gastronomía
El
cacao secado y tostado es utilizado como bebida, combinado con agua, y en unas
ocasione con plátanos o como alimento mezclado con maíz y plátanos. Utilizando
técnicas antiguas de su pueblo logran a separar la manteca de cacao de los
sólidos.
Éstos
forman una masa negra en la olla que luego la mezcla con la comida. La manteca de cacao se mezcla con las
semillas de achiote y es utilizada por las mujeres para maquillarse la cara.
http://choco-story-brugge.be/SP/panama.htm
v Cuantos
productores existe en el área
1300
productores de cacao, el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá
Parte Económica
v Precio del producto
Manejo
integrado de plaga
Plaga
Perforador de la mazorca del cacao (Carmenta foraseminis)
El insecto perforador de la mazorca de orden lepidóptera arremete
contra los frutos menores del cacao obteniendo como consecuencia a los cuatro
meses, una madurez prematura. Posterior a esto cuando los frutos tienen más de
cuatro meses de edad, se observan excreciones del insecto o exudaciones
acuosas. Al alimentarse las larvas van dejando galerías en el fruto. Cuando
estas llegan a su madurez, construyen una vía de salida al exterior que al ser
abierta. Cuando el adulto emerge permite la entrada de humedad y permite la
penetración de microorganismos que pueden fermentar el mucílago que cubre las
semillas deteriorando el sabor y aroma del cacao
repositorio.iica.int/bitstream/11324/6181/1/BVE17089191e.pdf
Ciclo de la plaga
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Huevos:
Estos son
ubicados particularmente sobre la epidermis de los frutos, primordialmente
cuando están próximos a madurar (de 4 meses en adelante, aparentemente estos
son los sitios preferenciales de la plaga. Cabe resaltar que son difíciles de
verlos a simple vista. Se observado en el fruto hasta 14 huevos en una mazorca
de cacao, pero por lo general lo que más se observa es de 1 a 6. En la imagen
se muestra la figura de los huevos sin eclosionar, bajo el microscopio
estereoscópico: son ovalados, de colores café oscuro, reticulados y con una
ligera depresión en la parte media del dorso.
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Larvas:
Surgen
de los huevos e seguidamente descienden a perforar los frutos para luego a esto
desarrollarse en la mazorca; son de un tono blanco amarillento con su cabeza de
color café oscuro. La larva tiene una característica muy similar les molesta la
luz y cuando se sacan de su entorno natural buscan rápidamente seguridad en la
oscuridad, las larvas pasan por 9 procesos que en total duran 36 días. Se
alimentan principalmente del tejido placentario del fruto y mucílago de la
semilla. Esporádicamente, roen y perforan las almendras.
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Pupa: Una vez las larvas
ya desarrolladas edifican con sus heces fecales y seda, un fino saco o capullo
que salvaguarda la pupa hasta la emergencia del adulto. El capullo lo asientan
debajo de la epidermis del fruto; cuando el adulto va a emerger, la pupa rompe
el capullo y se resbala hasta la superficie del fruto dejando la exuvia pupal
inicuamente expuesta; posterior a esto después sale el adulto.
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Adulto: En circunstancias naturales, los adultos nacen
después de 27-35 días se nota claramente los iniciales signos de la presencia
del Perforador en frutos.
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Síntomas del perforador de la mazorca del cacao:
Cuando el perforador
de la mazorca llega a los frutos de 4 meses, los mismos presentan una madurez
prematura y en cuanto a frutos que tengan una edad mayor de 4 meses, estos
presentan secreciones, además exudados en la herida provocada por el insecto.
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Controles del perforador de la mazorca:
Control cultural: Se deben remover los
frutos que estén afectados por el insecto y eliminarlos en bolsas plásticas o
enterrándolos, lejos del cultivo.
Control
Biológico: el
control biológico para el perforador de la mazorca en cacao es a través de la
avispa llamada Trichogramma pretiosum.
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Control
físico: los
frutos se embolsan a una edad temprana para que se cree una barrera contra el
insecto para evitar que el mismo ovoposite en el hospedero. Esta barrera física
se implementa para proteger a los frutos que serán para semillas o patrones.
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Control Químico: para
esta plaga se utilizan insecticidas a base de clorpirifos y piretroides.
Control legal: en este control se aplican normas para
prohibir que frutos infestados lleguen a otras áreas que no estén afectados y
esto se logra a través de medidas cuarentenarias.
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Enfermedad
v Escoba de bruja (Crinipellis perniciosa)
Esta enfermedad causada por el hongo (Crinipellis perniciosa) este hongo
afecta al tejido radicular de las plantas sanas del cacao. Es la enfermedad de
mayor auge de daño económico en las plantaciones de cacao ya que representa una
alta posición de daño muy severa alcanza un 25-30% de daño a la producción de
este fruto puede llegar a ser trasmitido por semilla del cultivo.
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Ciclo del hongo escoba de bruja:
Los tejidos de las plantas de cacao son
atacados por este hongo causante de la baja producción del cacao. Este hongo en
la planta empieza con un color verde que su ciclo de vida es corto ya que los
ápices se comienzan a secar de forma progresivamente empieza con una pequeña
escoba bruja o una rama en las partes colocándose de una coloración café
demorando de 5-6 semanas para que esta enfermedad vaya secándose hasta llegar a
la infección de la planta este hongo.
Este hongo causa la muerte lenta de la planta del cacao con una cesación de las
hojas de la planta y a través de los días seca en tallo de la planta del cacao.
Síntomas de escoba de bruja
La escoba de bruja produce síntomas en toda la planta en
formación que su principal es atacar a través de los tejidos activos o vivos de
la planta como (ramas, frutos y a las flores) produciendo una menor producción atacando a las flores en la
proliferación en el cultivo reduce la formación de un fruto sano, también es
determinante ya que ocasiona que las flores se caigan muerta de color negro y
en el fruto produciendo unos frutos irregulares y varían en tamaño y forma que
no son las más propicias para el cultivo.
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Controles
·
Control
cultural: En este control se tratara de formar una planta sana con una poda
antes de que se inicie la época de lluvia y tratar de reducir lo más cerca de 3
metros de altura a la planta.
Realizar
dos podas antes de un año del cultivo eliminando los tejidos activos.
Tener
una altura adecuada en las plantaciones de 3.30 metros.
Eliminar
los árboles, ramas y flores que se ven afectadas por el hongo.
Hacer
las podas antes de que comiencen las lluvias.
En
los frutos afectados cosecharlos antes de que afecte a toda la planta.
·
Control
físico: En este control se tratara de sacar o de remover después de las podas
los tejidos enfermos o los frutos. Antes de los pase un año se deben hacer 2-3
veces el corte de escobas y de poda para que las escobas no alcancen un mayor
auge en la producción.
·
Control
biológico: En este control se tratara de controlar los efectos secundarios que
en este hongo de escoba de bruja afecta con productos biológicos de uso
preventivo para los tejidos vivos del hongo.
http://gubiler.blogspot.com/2015/06/siagwa-theobroma-cacao-nuestra-vida.htmlhttp://gubiler.blogspot.com/2015/06/siagwa-theobroma-cacao-nuestra-vida.html
